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Questions fréquentes

Dégraissage des gaines d’extraction de buées grasses ?

Nos équipes sont là pour s’occuper du dégraissage des gaines d’extraction de buées grasses de votre hotte professionnelle, au sein d’un restaurant par exemple. Cette intervention est fondamentale à différents égards :

Elle vous permet d’être en conformité avec les normes en vigueur ;

Elle permet d’assurer l’hygiène alimentaire de votre établissement ;

Un tel entretien permet de pérenniser le matériel ;

Un entretien régulier limite de manière significative les risques d’incendie ;

Elle limite la surconsommation énergétique ;

Elle permet d’éviter certains dangers d’ordre biologique.

Ce genre de services consiste à désinfecter et à dégraisser la hotte, son réseau d’extraction, les filtres et les moteurs. Pour ce faire, nous procédons à un nettoyage à haute pression ou par pulvérisation de mousse. Avec un dégraissage régulier et professionnel, le risque d’incendie des conduits d’aération est réduit.